Es Doctora en Ciencias Biomédicas por la Universidad Católica Argentina, con una investigación sobre alimentación, nutrición, sensibilidad sensorial y microbiota intestinal en niños y adolescentes con trastorno del espectro autista y neurotípicos. Cursó el Máster Interuniversitario NutrenvigenG+D en Condicionantes Genéticos, Nutricionales y Ambientales del Crecimiento y el Desarrollo (2014-2015), el posgrado en Herramientas para el Estudio del Comportamiento Alimentario del Consumidor en la Universidad de la República (Uruguay, 2015-2016) y el Diploma en Integración en Salud desde la Psiconeuroinmunología en la Universidad Católica del Uruguay (2014-2015). Es Licenciada en Nutrición por la Universidad Complutense de Madrid, Técnico Superior en Dietética en España y Profesional Gastronómico por el IAG (Argentina). Se desempeña como profesora adjunta en el área de investigación de la Escuela de Nutrición de la Universidad de la República, y como docente en la Universidad Católica del Uruguay (Maestría en PNIE y en Maestría en Nutrición), en la Universidad Favaloro (Maestría PINE) y en la Universidad de Belgrano. Es responsable de la clínica integrativa Nutrición PNI, enfocada en la prevención y tratamiento nutricional en climaterio, enfermedades autoinmunes, colon irritable, obesidad, diabetes, enfermedad inflamatoria intestinal, trastorno del espectro autista, entre otras. Su interés se centra en el abordaje transdisciplinario de la salud, la nutrición clínica, el microbioma y la nutrigenómica, destacándose por su manejo de nuevas tecnologías, el desarrollo de proyectos innovadores y su compromiso con la formación continua para brindar una asistencia actualizada y de excelencia.
